Молодежное профсоюзное движение, при поддержке объединения профсоюзов и Фонда Фридриха Эберта, провело масштабное исследование с целью изучения условий труда работников объектов быстрого питания. Исследование было проведено в шести объектах – среди сотрудников «Макдональдс», «Вендис», «Данкин Донатс», «Сабвей», «Лука Поларе» и «Домино Пицца» – в шести городах Грузии – Тбилиси, Батуми, Гори, Рустави, Зестафони и Кутаиси. Было опрошено 350 респондентов.
Результаты исследования показали основную тенденцию: трудовые права работников объектов быстрого питания защищены не полностью.
Опрос выявил ряд нарушений прав, предусмотренных Трудовым кодексом, в том числе: 69% работникам приходится работать сверхурочно; средняя зарплата в объектах быстрого питания составляет 494 лари; 75% работников выполняют другие обязанности помимо своих обязанностей; 42% респондентов не могут полноценно воспользоваться перерывом; 82% работников не получают заработную плату в случае работы в праздничные дни; 59% респондентов не могут полноценно воспользоваться правом на отпуск и 21% не использовали его вообще.
Трудовой договор
Как показало исследование, 90% работников имеют трудовой договор со своей организацией, а 10% – нет. 99% респондентов утверждают, что имеют трудовой договор в письменной форме. 51% респондентов имеют собственную копию трудового договора, а 49% не имеют собственной копии договора.
«Таким образом, мы можем сделать вывод, что половина респондентов не владеют полноценной информацией о своих трудовых правах, а также привилегиях, которыми они могут пользоваться во время работы, потому что у них нет собственной копии трудового договора», – говорится в отчете.
У 37% сотрудников договор оформлен на 6 месяцев, 34% утверждают, что имеют договор на 1 год, только 14% имеют бессрочный договор, 6% имеют 3-месячный договор и 9% говорят, что они имеют договор сроком более, чем на 1 год.
«В соответствии с трудовым кодексом, между работодателем и работником должен быть подписан договор сроком минимум на 1 год, если нет оснований для краткосрочного контракта, также трудовой договор на испытательный срок может быть заключен только один раз на срок 6 месяцев», – пишут авторы исследования.
График работы
В большинстве объектов быстрого питания работают молодые люди 18-25 лет.
63% респондентов работают 5 дней в неделю, 25% – 6 дней, 8% респондентов работают от 2 до 4 дней, 4% респондентов работают 7 дней в неделю.
72% респондентов работают 8 часов в неделю, 23% сотрудников работают 10-12 часов, а 5% работают 6 часов. В среднем сотрудникам приходится работать 8,35 часа.
«20% респондентам, которые работают 5 дней в неделю, приходится работать по 10-12 часов в день, что может считаться нарушением, поскольку нормированные рабочие часы для совершеннолетнего сотрудника составляют 40 часов в неделю, а 10-12-часовая работа 5 дней в неделю превышает норму», – заявляют авторы исследования.
Заработная плата
Согласно исследованию, заработная плата 59% работников объектов быстрого питания составляет 301-500 лари, 27% – 501-700 лари, количество работников, которые получают до 701-1000 лари (6%) и выше 1000 лари (1%) невелико.
Опрос показал, что заработная плата ниже в регионах, чем в городе, где средняя зарплата работника составляет 500 лари, а в регионах – 300 лари.
53% работников «Макдональдса» получают до 500-700 лари, 50% работников «Сабвей» получают до 500-700 лари, тот же самый показатель у «Лука Поларе», где большинство (59%) получают заработную плату в размере до 500-700 лари, в «Вендисе» 60% работников получают до 500-700 лари и также в «Домино Пицца», 40% работников получают до 500-700 лари, 33% работников в «Данкин Донатс» получают до 300-500 лари.
При таком доходе 75% респондентов покрывают только личные расходы, 10% – плату за обучение, 13% – все семейные расходы и 1% – все три.
Заработные платы не различаются с гендерной точки зрения – средняя зарплата мужчин составляет 472 лари, а женщин- 478 лари, что практически является одинаковым показателем.
«Средняя зарплата в объектах быстрого питания составляет 494 лари, что является относительно высоким показателем по сравнению с сетью супермаркетов, где средняя зарплата составляет 362 лари.
Как вы знаете, почти невозможно покрыть семейные расходы, оплатить обучение или понести другие личные расходы посредством вышеуказанной заработной платы», – говорится в заключении.
Сверхурочная работа
69% респондентам приходится работать сверхурочно, а 31% нет. Большая часть сотрудников не получает заработную плату за такую работу (46%).
35% респондентам дают 20-30 минутный перерыв, 6% 10-15 минут, 55% респондентов пользуются 1-часовым перерывом, 3% вообще не могут воспользоваться перерывами.
«Из этого можно сделать вывод, что 42% респондентов не в полной мере пользуются своими перерывами», – заключают авторы исследования.
Отпуск
28% респондентов постоянно пользуются положенным оплачиваемым отпуском, 13% редко, 21% не использовали его вообще, а у 38% еще не было надобности.
Оказывается, что большинство сотрудников, занятых в этом секторе, работали на одной и той же должности только 6 месяцев и авторы исследования предполагают, что большинство респондентов еще не воспользовались положенным отпуском по этой причине.
40% респондентов имеют отпуск 14 календарных дней, 35% – 24 рабочих дня, 13% – 1 неделю, а небольшой процент респондентов (10%) имеют отпуск сроком один месяц.
«Можно предположить, что 21% респондентов не пользуются оплачиваемым отпуском. 59% остальных респондентов не полностью используют это право.
Согласно Трудовому кодексу Грузии, работник имеет право на оплачиваемый отпуск – не менее 24 рабочих дней в году и, кроме того, не менее 15 календарных дней в году неоплачиваемого отпуска», – говорится в исследовании.
Бюллетень
35% респондентов использовали бюллетень, 65% не использовали его.
Респонденты перечисляют следующие причины, по которым они не использовали бюллетень:
28% сообщают о неправильной системе управления компанией, 37% не имеют замены, 15% говорят, что не использовали бюллетень по личной воле работодателя, 11% не нуждались в бюллетене, а 3% не возместили бюллетень и, следовательно, не хотели им воспользоваться.
Бонусы и дополнительная заработная плата
57% работников объектов быстрого питания утверждают, что у них на работе действует бонусная система, а 43% утверждают, что у них такой системы нет.
72% респондентов получают бонусы в случае выполнения рабочего плана, 22% получают бонусы в случае прибыли компании, 5% получают бонусы два раза в год, 2% получают бонусы в случае надлежащего выполнения обязанностей.
82% сотрудников не получают дополнительную оплату за работу в праздничные дни, 18% получают.
Дискриминация
Сотрудники, которые признали, что подверглись дискриминации по месту работы, сообщили о следующих признаках дискриминации: 27% подверглись дискриминации по признаку возраста, 13% по признаку пола и 13% указали, что подверглись дискриминации по признаку политической принадлежности, а 47% работников сообщили, что подверглись дискриминации по всем признакам.
Вы можете ознакомиться с результатами исследования по ссылке
© ongo.ge